Космополитичный повар, который стал … | Репортер Кипр

Протарас начал пахнуть летом. Дни, когда пляжи были пусты, не вернутся, по крайней мере, в течение следующих шести месяцев, и теперь туристический курорт, несмотря на проблемы, вызванные пандемией, начал приобретать цвет.

Прогуливаясь по пешеходной улице Протараса, вы обнаружите, что зимнего бизона заменили человеческие голоса, детский смех и песочные игры.

Стоянки начали заполняться, особенно по выходным, в то время как несколько магазинов открыли свои двери для публики.

Приближаясь к концу тротуара, в какой-то момент перед вами открывается бухта залива фигового дерева, самый оживленный пляж в этом районе. Глядя вправо, вы всегда найдете в одном и том же месте кафе-мороженое мистера Ставроса Кулентиса. Веселый и улыбающийся джентльмен, который последние 16-17 лет занимал свою должность рядом с заливом фигового дерева.

Космополитичный повар, который стал мороженицей
Мистер Ставрос не из Свободного Фамагусты, и он с юных лет не увлекается искусством мороженого.

Он родился в деревне Каляна, которая находится недалеко от Какопетрии, и в молодом возрасте он покинул Кипр, чтобы стать поваром.

на кораблях.

Благодаря своей работе он путешествовал по всему миру, зная многие культуры.

«Каждая страна уникальна. У каждой страны есть своя радость. Пока вы не войдете в порт, вы увидите только небо и море. Когда вы заходите в порт, все прекрасно ».

В какой-то момент путешествие утомило его, и он решил бросить якорь на Кипре. Он встретил свою жену, женился в Xylofagou и стал отцом четверых детей.

Хотя сначала он пытался работать в ресторанах в этом районе, через год или два он понял, что это не наполняло его, и решил купить магазин мороженого, создав таким образом собственный бизнес.

Летом они находят его в Заливе Фигового Дерева, пытаясь заработать на жизнь, чтобы он мог выжить.

«Мы работаем летом на зиму. У него сейчас мало работы. Киприоты приезжают по выходным, но в будние дни на пляже их максимум 15 человек. Напротив, по выходным может прибыть тысяча человек «.

«С пенсией в 500 евро, как вы можете позволить себе месяц?»
Г-н Ставрос переживает, как и все граждане, беспрецедентную ситуацию из-за COVID-19, поскольку в предыдущие годы в такое время люди наводняли район Протараса. В этом году все по-другому, поскольку туристы не прибыли на наш остров, а лицензии киприотов начинаются примерно через два месяца, в результате чего ежедневные лицензии сократили трафик.

«Это просто привлекло наше внимание тогда В июне, когда будут приняты меры, количество людей увеличится, и несколько туристов приедут, чтобы улучшить ситуацию ».

Несмотря на сложившуюся ситуацию, г-н Ставрос, похоже, не беспокоится.

«Меня это не беспокоит, потому что я собираюсь зарабатывать на жизнь тем, что ем дома нечестную еду. Поскольку я не в большом бизнесе, мой член заполняет много денег, я не подчеркнут. Где еще я получаю пенсию в 500 евро, ты тратишь месяц? Ты ебешь его. Так что ты должен работать «.

Предпочтения киприотов, русских и англичан
В конце концов, в дополнение к необходимости работать даже после выхода на пенсию, другая причина, по которой он продолжает, — это радость, которую он предлагает миру своей работой.

Видите ли, работа производителя мороженого делает всех счастливыми, особенно детей.

«Это просто привлекло наше внимание тогда. Вы видите, как приходят дети, они говорят, что я хочу этого, я хочу другого, у меня есть много людей, которые знают меня годами, исключительно по мороженому. У каждого человека есть вкус, который они предпочитают. Например, киприоты любят розу, русские предпочитают мяту, а англичане — клубнику и фрукты в целом ».

Хотя он любит свою работу, он не исключает возможности заниматься чем-то другим, если он знает другое искусство.

«Я не думал, что уйду с этой работы, потому что, если ты не знаешь искусства, на которое можно пойти? Я приехал на Кипр и работал поваром в ресторанах, но я предпочел эту работу. Если бы я знал искусство сантехника, я бы предпочел его электрику, но у меня нет претензий ».

[

Source link