Инструкции Министерства здравоохранения изменились для людей, которые могут посещать рестораны.
Согласно заявлению министерства, «в свете очень хорошей эпидемиологической картины, наблюдаемой на Кипре в последнее время, министерство здравоохранения обновило Протокол (прилагается), касающийся работы предприятий общественного питания, который вступает в силу с 1 июля 2020 года ».
В частности, в пересмотренный Протокол внесены следующие изменения в отношении максимального числа лиц, которые могут обслуживаться в ресторанах:
Несмотря на то, что мера по сохранению расстояния в 3 кв.м все еще действует. для интерьеров и 2 кв.м. для открытых пространств на человека, независимо от площади каждого помещения, максимальное количество обслуживаемых лиц не может превышать 100 человек в помещении и 200 человек на улице. Например, если свойство имеет 600 кв.м. на открытом воздухе и на основе меры по сохранению расстояния 2 кв.м. на человека может обслужиться до 300 человек, при новом решении количество клиентов не может превышать 200. Если недвижимость имеет 450 кв.м. в помещении и на основании меры по сохранению расстояния 3 кв.м. на одного человека может обслужиться до 150 человек, при новом решении число людей не может превышать 100.
Обслуживание публики осуществляется исключительно за столом. Если в указанных компаниях работают бары, то прямое обслуживание граждан им запрещено, и они используются только для приготовления еды и напитков персоналом помещения.
Вышеуказанное положение применяется только к следующим категориям предприятий общественного питания, предусмотренных в Указе министра здравоохранения от 5 июня 2020 года:
- ресторан
- Отели и размещение туристов
- Таверны
- Кафе
- Пиццерия
- Пиво, закусочные и бары
- Кафе
- Столовые и / или столовые для школ, спортивных клубов, культурных групп, клубов, клубов и т. Д.
Также подчеркивается, что вышеуказанные настройки применяются только к ресторанам, как показано выше. В отношении массовых собраний в общественных местах, таких как свадьбы, крестины, праздники и любые другие формы массовых собраний, по-прежнему действует ограничение в 75 человек в помещении или 150 человек на улице.
Кроме того, следует напомнить, что организация и проведение концертов разрешена ТОЛЬКО в наружных амфитеатрах, а не в любом другом открытом пространстве (например, на стадионах), и с учетом того, что инструкции, предусмотренные в Протоколе по эксплуатации наружных амфитеатров, строго соблюдаются.
Выясняется, что вышеуказанное положение будет переоценено на основе эпидемиологических показателей, так как они будут сформированы в данный момент.
Особые указания по организации столовой
Менеджеры по производству пищевых продуктов должны предоставить письменное руководство для персонала в отношении сообщения о возможных симптомах COVID-19 и исключения таких лиц из числа сотрудников, проводящих измерения тепла, в обязательном порядке и в общем необязательно.
— подача объявлений в точках входа, с помощью которых они будут информировать клиентов о простых мерах защиты (дистанцирование), личной гигиене (хорошее мытье и дезинфекция рук, предотвращение чихания и кашля)
Должно быть размещено на входе каждой основной формы с указанием максимального числа людей, которые могут находиться в каждом районе одновременно, ответственность за поддержание максимального количества людей несет лицо, отвечающее за бизнес. Максимальное количество рассчитывается исходя из площади открытого пространства, один человек на 2 квадратных метра без учета работников. Максимальное количество людей в помещении, один человек на 3 кв. Независимо от размера помещения, максимальное количество людей, присутствующих в каждом доме, не может превышать 200 на открытом воздухе и 100 в помещении, за исключением сотрудников.
Размещение таблиц должно быть сделано таким образом, чтобы не было переполнения. Показательно, что для открытых площадок минимальное расстояние между столами может быть определено в соответствии с расположением сидений следующим образом:
а) Когда ни один из двух соседних столов в промежуточном пространстве не размещается, минимальное расстояние между ними устанавливается на уровне 0,70 метра.
б) Когда кресло помещается в одно из двух мест между двумя соседними столами, минимальное расстояние между ними устанавливается равным 1,10 метра.
с) Когда кресло помещается в каждое из двух мест между двумя боковыми столами, минимальное расстояние между ними устанавливается равным 1,70 метра.
-Для помещений минимальное расстояние между столами определяется в соответствии с расположением сидений следующим образом:
а. Если в промежуточном пространстве между двумя боковыми столами ни один из них не установлен, тогда минимальное расстояние между ними составляет 0,90 м.
б. Когда кресло находится в одном из двух пространств между двумя боковыми столами, минимальное расстояние между ними устанавливается на 1,20 м.
с. Когда кресло помещается между каждым из двух в пространстве между двумя боковыми столами, минимальное расстояние между ними устанавливается на 1,80 м.
— Наличие, в четком месте у входов и там, где применяются выходы из всех помещений, бутылки спиртового раствора (с инфузионным насосом и основой) для гигиены рук, для использования клиентами.
— Работники, которые служат обществу, чтобы максимально ограничить разговор с клиентами.
-Обязательное использование маски и перчаток всем персоналом.
Рекомендуется, когда возможно использовать меню / каталог с доступными ценами или размещены на видных местах внутри и снаружи помещений или доступны в электронном виде. Список следует тщательно дезинфицировать после каждого использования (например, пластифицированный, водонепроницаемый)
Рекомендуется избегать использования многоцелевых скатертей.
-После того, как каждый клиент уходит, столы должны быть очищены и продезинфицированы.
-Снижение в максимально возможной степени кассовых операций и вместо этого продвижение нетронутых транзакций.
-Использование кондиционеров допускается, так как оно обеспечивает подачу свежего воздуха либо с помощью механических систем, либо путем естественной регулярной вентиляции помещения.
-Не разрешено эксплуатировать бары, которые являются частью центра отдыха и общественного питания (в помещении или на открытом воздухе), до принятия Указа, который позволит их функционировать.
-Поставьте в прачечные жидкое мыло, одноразовые полотенца для рук (которые будут выбрасываться в мусорные баки рядом с раковинами) и антисептический спиртовой раствор (содержание алкоголя 70%).
Инструкции по чистке и дезинфекции для уборщиков в помещениях.
-Бережная и частая уборка общих предметов.
Особое внимание должно быть уделено систематической, адекватной и непрерывной естественной вентиляции помещений, где работает персонал (кухня).
-Все поверхности полов, прилавков, кассовых аппаратов, туалетов (полы, раковины, раковины и т. Д.) Должны содержаться в чистоте и регулярно дезинфицироваться в течение дня.
-В дополнение к обычной работе по уборке, вам часто нужно чистить часто используемые гладкие поверхности (например, ручки, ручки, поручни лестниц или перил, лифты, переключатели, краны и т. Д.) Обычными чистящими средствами, например, жидким мылом и водой, или 10% раствор домашнего отбеливателя (1 часть домашнего отбеливателя, разведенного в 10 частях воды) или алкогольный антисептик (содержание спирта 70%). Следует отметить, что работы по очистке должны выполняться в перчатках и рабочей форме.
Особое внимание следует уделить очистке предметов и поверхностей, с которыми сталкивался человек, у которого развились вирусные симптомы.
— Пластиковые пакеты с мусорными ведрами, когда они заполнены, должны быть плотно связаны и немедленно удалены. Перчатки следует выбрасывать сразу после использования в полиэтиленовые пакеты мусорных баков, и не следует пытаться их чистить, например стирать одноразовые перчатки и использовать их повторно.
Индивидуальные инструкции по гигиене для работников
— Избегайте контакта рук с глазами, носом и ртом, чтобы снизить риск заражения вирусом.
Избегайте разговоров, кашля или вдыхания-выдоха при работе с открытой пищей.
— При кашле или чихании закройте нос и рот рукавом на уровне локтя или салфеткой. Использованные бумажные полотенца следует утилизировать сразу после использования в мусорных баках.
Регулярное мытье рук рабочих водой с мылом не менее 20 секунд. Тщательное высушивание рук одноразовыми бумажными полотенцами, которые будут выбрасываться в мусорные баки. Мытье рук следует проводить после контакта с дыхательными секретами и после посещения туалета. Следует отметить, что перчатки не заменяют мытье рук.
-Люди с симптомами респираторной инфекции не должны выходить на работу до конца симптомов.
-Персонал должен носить маску, следуя инструкциям ниже:
я. Маска должна быть подходящей (хирургическая маска),
II. Правильно нанести на лицо, чтобы закрыть рот и нос,
III. Его следует часто менять, чтобы со временем он не становился источником микробов (стафилококк и т. Д.).
-Персонал должен носить перчатки, следуя инструкциям ниже:
я. Перед тем, как надевать перчатки, всегда мойте руки с мылом не менее 20 секунд и протирайте их.
II. Носите правильный размер.
III. Меняйте перчатки, так как вы моете руки, если вы не носите перчатки, по крайней мере, каждые 4 часа
внутривенно Перчатки следует снимать каждый раз, когда вы пользуетесь туалетом, едите или обрабатываете мусор или чистые поверхности.
против Вы не должны касаться своего лица в перчатках.
VI. Перчатка, которая будет использоваться для денежной операции, должна быть заменена.
VII. Немедленно замените поврежденные или порванные перчатки.
VIII. Не используйте повторно изношенные перчатки. Каждый раз, когда вы меняете перчатки, вы выбрасываете использованные.
IX. Снимите каждую перчатку отдельно, схватив ее за манжету.
Икс. Мойте руки, даже если вы носите перчатки, поскольку зараженные перчатки при снятии могут передавать вирус в ваши руки.
-Люди, работающие с открытым огнем (например, ростеры), не обязаны носить перчатки, однако в таком случае они должны регулярно дезинфицировать руки.
ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ:
